ויסקי טומינטול סיגר

מזקקת טומינטול נקראת על שם הכפר הציורי אשר לידו נבנתה ב-1965 ונמצאת בסמוך לאחד היובלים הגדולים של נהר ספיי בדרום הספייסייד. למעשה היא חלק מהאזור המכונה עמק ליווט או בגאלית גלנליווט המפורסם בהיותו בית למזקקות רבות. היא אחת מהמזקקות אשר הוקמו בגל של שנות השישים במאה הקודמת אך בניגוד לאחרות כמו למשל דינסטון היא לא התפרסמה עד לשנים האחרונות.

טומינטול נבנתה על ידי שני יצרני בלנדד וויסקי לטובת הבלנדים שלהם אך נמכרה מהר וכבר ב-1973 עברה לידי ווייט & מקאי. שנה לאחר מכן מספר הדודים הוכפל ובמשך 27 שנים המזקקה ייצרה סינגל מאלט בעיקר עבור בלנדד וויסקי. בשנת 2000 רכשה את המזקקה חברת אנגוס דאנדי יצרנית בלנדד וויסקי שהחליטה להרחיב את פעילות ובמקביל גם רכשה את מזקקת גלנקדאם מדרום מזרח ההיילנד.

תחת ידיה האוהבות של אנגוס דאנדי טומינטול החלה לבקבק את הסינגל מאלט שלה בצורה קבועה. השילוב של שעורה לא מעושנת כלל ודודים בינוניים-גדולים שבנויים למגע נחושת רב מייצרים וויסקי עדין מאוד שמתבגר היטב. המזקקה אפילו מכנה את הוויסקי שלה "הדראם העדין" – דראם משמעותו מנה קטנה של וויסקי. לטומינטול היה מלאי נאה אשר אפשר לה לבקבק מגוון גדול של ביטויים גם בגילאים של על שלושים שנה. היזמות וההשקעה של אנגוס דאנדי הובילה לכך שמ-2005 מיוצרות גם גרסאות מעושנות ספורות ומאוד מוערכות.