וויסקי סמוקהד

Smokehead Islay songle malt scotch whisky

סמוקהד הוא סינגל מאלט מעושן מהאי איילה שבדרום מערב סקוטלנד וזה כל מה שאנחנו יכולים לספר עליו – המזקקה בה הוא מיוצר היא סוד. אנחנו לא חותמים פה על כלום, אבל יכול להיות שהמזקקה הזו שוכנת בחוף הדרומי של האי, קרוב מאוד לפורט אלן.
סמוקהד שייך לחברה משפחתית בשם איאן מקלאוד אשר עוסקת במסחר וביקבוק וויסקי כבר משנת 1936. ב-2003 היא הפכה ליצרנית וויסקי כשרכשה את מזקקת גלנגוין, וסמוקהד הצטרף בשנת 2006 ומאז הוא הילד הרע של המשפחה. מבחינת איאן מקלאוד סמוקהד הוא לא רק וויסקי אלא אופי. ישנם שיתופי פעולה רבים בין המותג למוזיקת רוק, ובשנת 2018 התקיימו אירועים בשם סמוק-פיסט, משתה העשן, בהם הוגשו מאכלים מעושנים וקוקטיילים על בסיס סמוקהד עם מרכיבים שמעודדים בערה כמו סריראצ'ה. איאן מקלאוד החליטו שסמוקהד צריך גם אופנוע, ובפברואר 2019 החל בונה האופנועים הידוע טיילר לאנספורד לבנות את ה"סמוקר", אופנוע מדהים ורועש על בסיס דוקאטי אשר יצא לרכיבה ראשונה בנובמבר 2019.
סמוקהד הוא חווית עשן אינטנסיבית וכיפית. באף יש עשן יבש, שמזכיר תה לאפסאנג סושונג ועץ בוער. בחך הוא מתחיל מתוק ואז מגיע העשן שממלא את הפה, פחות יבש ויותר צמחי ועשבוני מאשר באף. הסיומת ממשיכה את הקו שבחך עם פלפליות עדינה על הלשון. וויסקי מעושן לשתייה יומיומית ומתנה נהדרת לחובבי עשן.