עמק האלה אסטייט סוביניון בלאן

100% ענבי סובניון בלאנק

ענבי הסובניון בלאן נבצרו בציר ידני ולאחר מיון קפדני הועברו לתסיסה במיכלי נירוסטה ולתקופת הבגרה של כ-6 חודשים. כרם נס הרים שממנו מגיעים הענבים נמצא בגובה 700 מטר מעל פני הים, עובדה המאפשרת הבשלות איטיות, האופייניות בפרי מרוכז ושימור החומצה הטבעית של הענב.

על היין: אף רענן ומרענן של תפוח עץ, דשא קצוץ, מיניראליות וקליפת לימון.

פה פריך ואנרגטי הממשיך את האף, שפע של פרי, עשבוניות האופיינית לזן. את הטעימה מלווה לכל אורכה חמיצות מרעננת ומפתיעה.