מבין לא מעט יקבים מהוללים בפיימונטה שמור ליקב וייטי מקום מיוחד של כבוד. אולי זה בזכות התוויות המצוירות יוצאות הדופן ההיסטוריה המיוחדת ואולי פשוט בגלל היינות הנהדרים.
תמונה מתוך אתר היקב
לפני מעל מאה שנה החל מריו וייטי למכור את יינות אחוזתו תחת שמם. המשפחה אמנם גידלה כרמי ענבי יין כבר במאה ה-19 אולם עד 1919 לא מכרה יינות תחת שמה. הישגו המרכזי של מריו וייטי היה הסבת רוב שטחי החקלאות באחוזת המשפחה לטובת טיפוח כרמי ענבי יין.
תמונות מתוך אתר היקב
אלפרדו גם היה הראשון באזור שהחל ליצר יינות מכרמים יחידניים (סינגל וינארדס) מהלך שהיה ייחודי ופורץ דרך בזמנו והפך לנפוץ וכמעט סטנדרטי במחוז. שמות אגדים כמו Brunate Rocche או Villero.
החל משנת 1974 החלו אנשי יקב וייטי לעטר חלק מיינותיהם בתוויות מצוירות מקסימות במיוחד. התוויות צוירו בתחילה רק על ידי אמנים איטלקיים ובהמשך גם אחרים. הרעיון נולד בליל חורף אחד בו הסבו כמה מאנשי היקב עם כמה אמנים. כטוב ליבם בברולו רושה הציע אחד מהם לכבד את היין הנהדר בתוויות הולמות.
אבל גם אם לא תצליחו לטעום את אחד מיינות הברולו האגדיים שלהם מובטחת לכם הנאה מושלמת מיינות הברברה האלגנטיים הדולצ’טו השמחים המוסקטו הידידותיים או הארנאיס הייחודיים.
תמונה מתוך אתר היקב
