היקב חרט על דגלו ייצור יין באהבה ובאיכות ללא פשרות החל משלב גידול הגפן באזורי הגידול האיכותיים ביותר בארץ המשך בשימוש בציוד ובידע מתקדמים ביותר וכלה בשיווק היין במחירים הוגנים לצרכן. כיום היקב מייצר יינות נהדרים מאוזנים ומרשימים בכל רמות המחיר.
עיקר הכרמים מהם מגיעים הענבים ליקב נמצאים באזור מנרה וכרם בן-זמרה שבגליל העליון אזורים גבוהים בעלי אקלים ים תיכוני ממוזג וקרקעות המתאימות בצורה מושלמת לגידולם של ענבי יין איכותיים. אזורי גידול נוספים מהם מפיק היקב את יינותינו הנם עמק האלה והגליל התחתון אזורים בעלי אקלים חם יותר המבטיח ענבים בעלי טעמים וארומות פרי בשל המעניקים שלל טעמים נוספים.
ליקב כרמים באזורי הגידול האיכותיים ביותר בארץ והוא מגדל בהקפדה יתרה זנים ים תיכוניים יחודיים כגון: פטיט סירה מרסלאן וקריניאן זנים מקומיים (מראווי) וכל זאת במקביל לגידול זנים בינלאומיים קלאסיים כגון: קברנה סוביניון סוביניון בלאן שרדונה וזנים אחרים.
