זני ענבים: סירה קריניאן סנסו
הכרמים: צפון הגולן 740 מטר מעל פני הים / גליל בנימינה 110 מטר מעל פני הים גליל – פקיעין
ייצור:
התירוש תסס במיכלי נירוסטה מבודדים ומבוקרי טמפרטורה.
על היין:
יין בגוון אפרסק עדין ושמח של פרי אדום צעיר. בלאן דה נואר הינו יין שמיוצר מענבים אדומים בהליך עשייה של יין לבן. ליין טעמים מודגשים של חמוציות ותותים טריים. היין מיועד לשתייה מיידית בעודו צונן ובכל רגע ביום.
השרייה קצרה של התירוש עם הקליפות המעניקה טעמים עדינים ובהירים ליין יוצרים תחושה פנקית וקלילה.
יכול לבוא נהדר בתור יין ראשון להתחלת מזיגות או בתור מעבר עדין בין היינות הלבנים ליינות האדומים ולהפך.
