כרם מצודת תפן – הכרם נטוע למרגלות ההר בו שוכנת מצודת פתן. מקור השם תפן הוא בערבית ומשמעותו מבול או טייפון. הכרם זוכה למקרו אקלים ייחודי בזכות גובהו היחסי לאזור ומיקומו המהווה את קו החיבור בין שני אזורים הגליל המערבי והגליל העליון
זני ענבים – קברנה סוביניון קברנה פרנק מרלו
אזור גידול – כרם מצודת תפן מהווה אזור גידול ייחודי הנהנה משילוב בין שני אזורי האקלים המרכיבים אותו השפעת הים התיכון ממערב אחד והגליל העליון ממזרח.
תהליך ייצור – לאחר בציר ידני סלקטיבי עובר כל זן תסיסה בסיומה מתבגר ומשתבח בחביות למשך 14 חודשים. בסופם תורם כל זן את חלקו לבלנד הסופי ולמורכבותו של היין.
תיאור היין – יין אדום מורכב ושופע. בלנד בורדו מלא נוכחות ועומק משלב ניחוח פרי צעיר ומודגש יחד עם תיבול ים תיכוני ירקרק ונעים. חמיצות נעימה וסיומת ארוכה ושופעת פרי.
