Domaine Chevalier Blanc
ארץ ייצור: צרפת
סגנון: לבן עשיר
בציר: 2014
אזור: פסאק-לאוגנן גראב גדה שמאלית בורדו
זני ענבים: 75% סוביניון בלאן 25% סמיון
נפח: 750 מ"ל
ציון: James Suckling 98
חלקה של 50 דונם על קרקע ממוצא גיי עם אבני חלוקים. הבציר הינו ידני ולאחריו היין מותסס בחביות אלון ונשאר על משקעי השמרים שעוברים ערבוב תקופתי. 35% מהחביות חדשות והיין שוהה בהן כ 18 חודשים!
רשמי טעימה: מרקם חד ורענן במיוחד עם ארומות של מסלע ואבנים ופחות דגש על עומס של פרי. מינראליות מתונה הדרים פירות יבשים. איזון נהדר בין חמיצות לפרי. מהטובים שביינות הלבנים של האחוזה.
