לבן יבש לא כשר
זני ענבים: שרדונה סמיון ויונייה
כל הענבים נבצרו ידנית מכרמי היקב בהרי יהודה
תהליך ייצור: היין תסס ויוצב במיכלי נירוסטה בעזרת שמרי הבר בלבד
תאור היין:
צבע: זהוב ענברי
ריח: ליין ארומות של אפרסק בשל תפוח אננס ופירות הדר
טעם: ליין מבנה גוף בינוני חמיצות מרעננת וסיומת נעימה