Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2018
אזור גידול: בורדו גדה ימנית סנט אמיליון
זני ענבים: 70% מרלו 20% קברנה סוביניון 10% קרמנרה
תהליך ייצור: הענבים נבצרו מהחלקות המובחרות של השאטו והועברו אל מרתף היקב שבו הותססו במיכלי נירוסטה. לאחר מכן הועבר היין לתקופת יישון בת 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות 30% מהן חדשות.
על היין: תבלינים פירות שחורים ואדומים טריים גוף בינוני רעננות מרקם רך
RP89
Château de Fonbel
לכרמי שאטו פונבל היסטוריה עתיקה וארוכה שהחלה אי שם בתקופה הרומית. העידן המודרני ביקב החל בשנת 1971 כאשר אלן ווטיה הבעלים של שאטו אוזון המפורסם ושל שאטו מולין סן ז'ורז׳ רכש את הנכס והשקיע משאבים רבים בקידומו. כיום מנהלת את השאטו בתו פולין ואת היין מייצר הצוות של שאטו אוזון.
שטח כרמי היקב הממוקמים בתחתית המדרון על קרקעות מישורית יחסית עשירות בחימר חול וחצץ לא רחוק מכרמי שאטו אוזון עומד על 160 דונם והוא נחלק 70% מרלו 20% קברנה סוביניון 7% פטיט ורדו ו-3% קרמנרה. הנוכחות הגדולה הן של זן הקרמנרה והן של זן הפטיט ורדו בכרמי שאטו זה נחשבת לנדירה מאוד בנוף הקומונה למעשה אחת מחלקות הקרמנרה זן היסטורי באזור זה הגדולות בבורדו כולה מצוייה בכרמי שאטו זה.
