אזור גידול: בורגון
זן ענבים: %100 שרדונה
תהליך יצור: בציר ידני תסיסה במכלי נירוסטה והתבגרות במכלים על משקעי השמרים במשך כחצי שנה.
על היין: גוון זהוב בוהק וניחוחות עשירים של תפוח עץ ירוק ופרי בשל. שרדונה מקסים בעל אופי רענן עם איזון מצוין. מבוא משובח ליינות השרדונה של בורגונדי.