Verget Macon-Villages Grand Elevage 2018
אזור גידול: מאקון וילאז׳ דרום בורגון. הענבים נבצרו מחלקות הממוקמות בכפר ויר-קלס (Vire-Clesse) שיינותיו מתאפיינים לרוב בפירותיות יוצאת דופן. המשמעות של Grand Élevage היא שהיין מיוצר אך ורק מהפרי ראן (Free run) הנסחט מהענבים.
זן ענבים: שרדונה.
תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני וסלקטיבי במספר מחזורים הם נסחטו סחיטה עדינה מאוד ותססו בחביות עץ אלון מסורתיות 20% חדשות. היין התיישן על שמריו באותן החביות במשך 10 חודשים ולאחר מכן הועבר לשמונה חודשי יישון נוספים במיכלי בטון.
על היין: פריחה לבנה שקדים פריכות פירות לבנים בשלים מינרליות רמז לקלייה סיומת ארוכה ומעודנת.
