מחשבותיו ורגשותיו של הינן בין אם הן קשורות לתהליך ייצור היין בים אם לאו ימצאו את דרכן בסופו של דבר לבקבוק היין שנוצר.
בלנד נדיר אדום יין עשיר
סוג: יין אדום יבש לא כשר
זני ענבים: 60% סירה 30% גרנאש 5% סנסר 5% קונואז
תהליך הייצור: יישון 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי טרם הביקבוק.
ארומה וטעם: בלנד זנים ים-תיכוני פירות שחורים בשלים מרקם חלקלק וסיומת עסיסית.