Clos de Gat Sycra Cabernet Sauvignon Reserve
קלו דה גת סיקרא קברנה סוביניון רזרב
סגנון: אדום עשיר
סוג יין: אדום יבש
זני ענבים: 100% קברנה סוביניון
אזור גידול: הרי יהודה, ישראל
אלכוהול: 14.5%
קלו דה גת סיקרא קברנה סוביניון רזרב הוא יין אצילי ומורכב המייצג את מיטב האדמות של הרי יהודה. כרמי קלו דה גת ממוקמים באזור שבו קרקע עשירה ומינרלית, בשילוב עם תנאי אקלים מיטביים, דבר המאפשר הבשלה מאוזנת וריכוז טעמים עשיר.
ארומות וטעמים:
ביין זה תגלו ניחוחות עשירים של פירות יער בשלים, קסיס, ורמזים לשזיף כהה. האף משלב גם תווים של וניל, עץ אלון קלוי ושוקולד מריר, הנובעים מהתבגרות מוקפדת בחביות עץ אלון צרפתי איכותיות במשך כ-18 חודשים. בפה מורגשים מבנה טאנינים עשיר, גוף מלא וסיומת ארוכה ומתובלת.
התאמה לאוכל:
היין מתאים באופן מושלם לליווי מנות בשריות כבדות כגון סטייקים, נתחי טלה, ובשרים צלויים, כמו גם תבשילים עשירים מבשר צייד.
סיקרא קברנה סוביניון רזרב יהיה אידיאלי גם לצד גבינות קשות ומיושנות המאזנות את עושר הטעמים.
פוטנציאל יישון:
לסיקרא רזרב פוטנציאל יישון מרשים והוא ימשיך להתפתח ולהעמיק לאורך השנים, מה שמאפשר ליהנות מהיין בטווח הקרוב אך גם לשמור אותו לאורך עשור ויותר לחוויית שתייה אולטימטיבית.
