אלפא אומגה שרדונה
אזור גידול: רמת הגולן
זני ענבים: שרדונה
תהליך ייצור: בציר סלקטיבי השרייה על הקליפות תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ללא יישון בעץ.
על היין: יין אלגנטי ומהודק מומלץ לתת לו זמן להיפתח בכוס. מנעד ארומות וטעמים המבטאים את אופיו המלא של הזן
הכולל את כל המנעד המגיע מהקליפה ומהגרעין (שביין לבן הולך לאיבוד)