Mazzei Castello di Fonterutoli Gran Selezione Chianti Classico DOCG 2020
ארץ ייצור: איטליה
אזור גידול: קיאנטי קלאסיקו טוסקנה.
ענבים מחמש חלקות המבטאות מגוון סוגים של טרואר באזור. הגיל הממוצע של הגפנים הנטועות בגובהים שבין 220 מ’ ועד ל 550 מ’ מעל פני הים עומד על שלושים שנה.
זני ענבים: 90% סנג’ובזה 10% קברנה סוביניון
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי לאחר תסיסה התיישן הסנג’ובזה במשך 16 חודשים בחביות אלון צרפתי 70% חדשות והקברנה סיבניון התיישן התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון 70% חדשות.
על היין: זהו היין שמייצג יותר מכל את אחוזת Fonterutoli. היין מופק משבעה קלונים שונים של סנג’ובזה עם השלמה קטנה של זנים נוספים. יין עוצמתי ואלגנטי בו זמנית בעל אישיות ייחודית משלו הוא מבטא באופן הטוב ביותר את הטרוארים השונים בכרמי המשפחה.
ארומה של פטל שחור וסיגליות טעמים של דובדבנים עם רמז לקינמון מרקם קטיפתי וסיומת עסיסית ועשירה״.
RP94 JS95 WS93
