פרצ’רוסה קארילו פינו נואר

Name: פרצ'רוסה קארילו פינו נואר
Brand: פרצ'רוסה
SKU: 8028959000232
Price: 109.90 ILS
Availability: OutOfStock

99.90 ₪ לחברים שלנו

~~במקום: 109.90 ₪~~

מחיר ל-100 מ"ל 14.65 ₪

פינו נואר אדום מלומברדיה שבצפון מערב איטליה. יקב פרצ׳רוסה מייצר כבר למעלה ממאה שנה יינות אורגניים המתאפיינים במינימום התערבות במרתף ובכרם

משתתף במבצע	99.9 למועדון
שם לועזי	frecciarossa sillery pinot nerro? red
כשרות	לא כשר
ארץ ייצור	איטליה
סגנונות	אדום קלאסי
סוג / צבע	אדום יבש
אזור גידול	לומברדיה
זן ענבים	פינו נואר
יצרן	פרצ'רוסה
נפח	750 מ"ל

המלאי אזל

השווה

הוספה למועדפים

תיאור
אודות פרצ'רוסה

תיאור

frecciarossa carillo pinot nero

אזור גידול: איטליה DOC אולטרפו פאבזה לומברדיה

זני ענבים: פינו נואר

התיישנות: התבגרות בת 9 חודשים במכלי נירוסטה.

ייצור היין: בציר ידני. הפרדה וריסוק עדין של הענבים. תסיסה ספונטנית על שמרי הבר בטמפרטורות נמוכות יחסית (עד 26 מעלות). תסיסה מלו-לאקטית והתבגרות בת 9 חודשים במכלי נירוסטה.

דרך היין: פרחוניות ורדים תבליני יער טאנין עגול רעננות

אודות פרצ'רוסה

מריו אודרו סוחר פחם מצליח מגנואה שהתאהב באזור הכפרי של לומברדיה בצפון מערב איטליה רכש את אחוזת פרצ'רוסה בשנת 1919. בנו גיאורגיו נדבק בחיידק הפינו-נואר ויצא לבורגונדי ושמפיין בצרפת במשא לימוד מעמיק אודות זן הענבים. כשחזר החלה האחוזה לבקבק באופן עצמאי את יינותיה מהלך נדיר בתקופה זו ומאז היא ידוע היקב כמתמחה בזן הענבים הנהדר הזה. כיום מנוהל היקב על ידי ולריה אודרו בת הדור הרביעי. החל משנת 2014 אימצה ולריה שיטות גידול אורגניות תוך מתן תשומת לב רבה לנושא הסביבה. בשטחי האחוזה כ- 200 דונם כרמים שרובם מוקדש לפינו נואר.