אדום יבש, כשר
זני ענבים: טוריגה נסיונל, טינטה קאו
הענבים ליין זה מגיעים מכרם גשור וכרם עינות יונתן שברמת הגולן
תהליך ייצור: לאחר תסיסת הענבים, הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה בת 18 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עז עם גוון סגלגל
ריח: ליין ארומות של דובדבן, שזיף, תבלינים וקליפות הדר מיובשות
טעם: יין בעל מבנה גוף מלא, עשיר ומורכב, טאנינים רכים, חמיצות מעודנת וסיומת מאוזנת וארוכה
יקב רמת הגולן הוקם בשנת 1983 ע"י 8 קיבוצים ומושבים, הפעלו בשיטה שיתופית, שנה לאחר מכן יצא היין הראשון הלא הוא ירדן סובניון בלאן. עם השנים גדל והתפתח היקב והיום הוא נחשב לאחד מחלוצי התעשייה ופורץ דרך במהפכת האיכות. ליקב 28 כרמים רובם המכריע נמצאים ברמת הגולן, מעל ל50 יינות מסדרות וזנים שונים, רובם ככולם אייקונים בשוק היין המקומי