Les Jamelles Grenache gris Le Lauze du Moulin
אזור גידול: לנגדוק, צרפת. ארבע חלקות גפן באזור קורבייה (למרגלות הר אלרי) המתאפיינות בטרואר יוצא דופן (“Sélection Parcellaire”) - חשיפה דרומית, אדמות עשירות בחריסת וחצץ ובמינימום התערבות של יד אדם.
זן ענבים: גרנאש גרי, זן ענבים נדיר מאוד בנוף של האזור. צבע הפרי מעט ורדרד, בעיקר לקראת ההבשלה. היינות המיוצרים מהזן מתאפיינים בצבע מעט סמוק.
תהליך ייצור: בציר סלקטיבי, סחיטה מהירה על מנת להבטיח צבע סמוק ופרופיל פירותי. תסיסה איטית בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה לשימור הרעננות ויישון בחביות עץ אלון משומשות בנפח 600 ליטר למספר חודשים. היין לא עבר תסיסה מלולקטית.
על היין: ארומה פרחונית של ורדים ופירות הדר, טעמים של פטל, מינרליות עדינה, מאוזן, יוצא דופן.
בשנת 1991 החליטו קתרין ולורן דלייני, אח ואחות, ייננים צעירים מבורגון בני משפחת ייננים בת ארבעה דורות, לעבור לייצר יינות באזור ה"Languedoc". אזור זה הינו אחד מאזורי היין המתפתחים של צרפת אשר נמצא בדרום המדינה. המטרה אשר עמדה לנגד עיניהם הייתה לייצר יינות איכותיים ביותר במחיר שווה לכל נפש. הם התמקמו ליד הכפר "Les Jamelles" (לה ג'אמל) שאיכות כרמיו ידוע באזור. ההחלטה אשר נתקבלה בין האחים היא לייצר יינות חד זנים אשר ישקפו את הטרואר הנפלא של האזור. היינות מרוכזים, מאוזנים ונעימים לשתייה, אך יותר מהכל הם תמורה בלתי רגילה למחיר.