משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Lindores Abbey Distillery 'MCDXCIV' Single Malt Scotch Whisky
אזור: הלאולנד, סקוטלנד, סינגל מאלט
ייצור: חביות ברבן, שרי ובאריק (חבית בורדו בנפח 225 ליטר)
אחוז אלכוהול: 46%
ארומה: טופי, קרמי, רענן, אגוזי לוז ווניל, בצק עלים, תאנים מיובשות, שוקולד מריר ומלח ים
חך: מרקם קרמי, שמנמן, ציפורן, אגוז מוסקט, קרמל, תפוח אפוי, גרידת תפוז
סיומת: אניס, מנטול, וקלייה
אומנם לינדורס אבי היא מזקקת לואולנדס חדשה שנוסדה רשמית ב2017 אבל הסיפור האמיתי שלה מתחיל הרבה הרבה לפני.
במהלך החפירות הארכיאולוגיות במנזר ששוכן שם נמצא התיעוד הראשון בהיסטוריה לוויסקי.
התיעוד הגיע בצורת מכתב שנמצא במקום שנכתב עבור הנזיר ג׳ון קור ובו התבקש לייצר 8 bills of malt ללא אחר ממלך אנגליה ג׳יימס הרביעי שגם חתום על אותו מכתב משנת 1494.
החפירות במקום כמובן נמשכות כל הזמן ובהחלט עשויות לאמת את המידע כרגע שמבשר שלינדורס היא אכן מולדת הוויסקי הבריטי.
הבעלים החדשים של האתר דרו והלן מקנזי בנו את המזקקה בצמוד למנזר ובשילוב הנוף המדהים שפונה מצד אחד לכיוון העיר דאנדי ומן הצד השני לאתר הארכיאולוגי ולנהר המפורסם טיין.
לינדורס היא אחת המזקקות היחידות שגם מגדלת את השעורה של עצמה בשטחה מה שהופך אותה בהגדרה לsingle estate whisky
הניסויים הראשונים וביטויי הליבה של המזקקה כבר בחוץ עם הכיתוב MCDXCIV שהן המספור באותיות רומיות של השנה שבה נכתב המכתב ההיסטורי 1494.
