אבידן קברנה סוביניון

אבידן קברנה סוביניון
ארץ ייצור: ישראל
אזור גידול: הרי יהודה
זן ענבים: קברנה סוביניון
סגנון: אדום עשיר
נפח: 750 מ"ל

יקב אבידן הינו יקב בוטיק משפחתי שנוסד בשנת 2004 במטרה לייצר יינות אישיים איכותיים.
בשנת 2012 ספג היקב אבדה קשה עם מותה בטרם עת של הייננית והמייסדת צינה אבידן ז"ל.
בכדי לשמר את חזונה של צינה לקחה על עצמה חברת שקד את מלאכת יצירת יינות היקב והוא שב לפעול בהיקף ייצור קטן ואיכותי.
יקב אבידן מציע כמות קטנה של יינות ישראלים איכותיים ומהנים במיוחד.

תהליך ייצור:
תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והשריה ארוכה על קליפות הענבים. התיישנות בת 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

רשמי טעימה:
בעל ניחוחות עשירים של פרי יער שחור עם רמזים לטבק ועשבי תיבול ברקע. ליין גוף מלא עם מרקם מעודן וקטיפתי וסיומת פירותית ארוכה.