אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: פינו נואר
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב שבבורגון AOC, צרפת
תהליך ייצור: הענבים הותססו והתיישנו בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות לתקופה בת 10 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום צלול
ריח: ליין ארומות של שזיף, דובדבנים ותות שדה
טעם: יין בעל מבנה גוף בינוני, טאנינים קטיפתיים, חמיצות מרעננת וסיומת ארוכה ונעימה
בשנת 1859 יסד לואי הנרי דניס ז'אדו את היקב. עד מהרה צבר ז'אדו מוניטין כיצרן יין מן השורה הראשונה והמשיך להשקיע בכרמי האזור. בשנת 1996 רכש היקב את Château des Jacques אשר נמצא בבוז'ולה, יקב אשר בבעלותו כרמים איכותיים ברחבי הכפרים המובילים באזור. הפילוסופיה של היקב משקפת את הפילוסופיה של כל אזור בורגון, על פיה יש לטפח את הטרואר של כל כפר וכרם על ידי יצירת זהות בין הענבים ליין.