צ'ינאר

 צ'ינאר
 Cinar

תיאור כללי:
צ'ינאר הוא ליקר ייחודי ואיטלקי, המיוצר מצמחי מרפא וירקות, כאשר המרכיב המרכזי הוא א artichoke (חציל האדמה). הליקר מציע טעמים מורכבים ואיזון בין מתיקות לחמיצות, והוא משמש לא רק כמשקה עצמאי אלא גם כחומר בסיס מצוין לקוקטיילים. צ'ינאר ידוע בזכות יתרונותיו הבריאותיים, ויש לו גם היסטוריה ארוכה כמשקה אחרי ארוחה.

ארץ ייצור: איטליה

אחוז אלכוהול: 16.5%
נפח: 700 מ"ל

תהליך ייצור:
צ'ינאר מיוצר על ידי חיבור של תמציות חצילים עם מיני צמחים שונים, תבלינים ותמציות פירות. התהליך כולל תסיסה, זיקוק והוספת סוכרים, אשר בסופו מתקבל ליקר עם טעמים עמוקים ומרעננים.

רשמי טעימה:

צבע: חום כהה עם גוונים אדמדמים.
ארומה: ניחוחות של תבלינים, צמחי מרפא ופירות יבשים.
טעם: טעמים של חציל, תבלינים, צמחי מרפא, סוכר חום וקרמל, עם סיומת מרירה ומאוזנת.
מרקם: חלק וקרמי.