2018 Ares Shiraz
אזור גידול: מקלארן וייל, אוסטרליה
זן ענבים: 100% שיראז
תהליך ייצור: לאחר תסיסה במיכלים פתוחים הועבר היין ליישון במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי 15% חדש והיתר במחזור שימוש שבין שני לשישי.
על היין: רמז לפטל שחור, תבלין, לבנדר, מרקם קטיפתי.
יקב Two Hands מסמל מפגש בין אנשים שהאהבה ליין חיברה ביניהם ומיומנות הניהול והחוש העסקי סייעו להם להפוך חזון למציאות ולהקים את אחד מהיקבים הבולטים בתעשיית היין האוסטרלית. היקב הוקם בקיץ של שנת 1999 על-ידי ריצ׳רד מינץ ומייקל טוולפרי במטרה עיקרית אחת - ייצור יין השיראז הטוב ביותר באוסטרליה. הנחת היסוד של היקב היא שלזן זה פוטנציאל עצום, כושר התגוונות ופרופיל משתנה מאזור אחד למשנהו (ורסטיליות)...