זני ענבים: 100 אחוז מרלו
תיאור היין: ליין צבע אדום-שחור כהה. ארומות של פירות שחורים ואדומים בשילוב אלון.
יין מרוכז, עוצמתי ובעל טאנינים המשתלבים היטב. סיומת ארוכה, מורכבת ואלגנטית.
תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני. לאחר הפרדת השדרות ומעיכה עדינה הועברו לתסיסה
בעזרת השמרים הטבעיים והשרייה במיכלים פתוחים.
לאחר מכן היין עבר יישון במשך 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. במהלך היישון עבר חלק מהיין שפייה כל 4-6 חודשים.
היין אינו מסונן
חלון שתיה- 5- 15 חודשים מהבציר.
יקב קלו דה גת שוכן על מורדות הרי יהודה וכרמיו שתולים עד לעמק איילון. בשנת 1998 נטע אייל רותם, יינן ובעלי היקב, את הכרמים לאחר שלמד את רזי המקצוע באוסטרליה. בלב אזור הכרמים ישנה גת עתיקה מלפני 3000 שנה, הוכחה לכך שהאזור הנבחר מתאים לגידול גפנים וייצור יין. הבציר הראשון היה ב2001 ומאז עובד היקב תוך שילוב שיטות מהעולם הישן והחדש, בדגש על התערבות מועטה ככל האפשר בתהליך הייצור. דבר זה נותן ליינות את האופי המיוחד להם.