לבן יבש, כשר
זני ענבים: שרדונה
הענבים ליין זה הגיעו מכרמי היקב שברמת הגולן ומכרם רמון שבנגב
תהליך ייצור: היין תסס והתיישן במיכלי נירוסטה בטמפ' קרות ומבוקרות לתקופה קצרה
תאור היין:
צבע: זהוב
ריח: ליין ארומות של אגס, תפוח עץ, אפרסק ופרחים לבנים
טעם: יין בעל מבנה גוף בינוני, חמיצות מרעננת וסיומת חדה ונעימה
יקב בזלת הגולן הממוקם בקדמת צבי ברמת הגולן ידוע בזכות יינות הקברנה סוביניון המרשימים הוקם בשנת 1998 לאחר שיואב לוי אשר מכר את הענבים אותם גידל ליקבים אחרים החל לייצר יינות בעצמו.
אדמת הבזלת בגולן על שמה הוא קרוי הינה מתאימה ביותר לזן זה. כיום היקב מייצר מגוון יינות מכרמי הגולן ויינות היקב זוכים להערכה.