לבן יבש, לא כשר
זני ענבים: שרדונה, סמיון, ויונייה
כל הענבים נבצרו ידנית מכרמי היקב בהרי יהודה
תהליך ייצור: היין תסס ויוצב במיכלי נירוסטה בעזרת שמרי הבר בלבד
תאור היין:
צבע: זהוב ענברי
ריח: ליין ארומות של אפרסק בשל, תפוח, אננס ופירות הדר
טעם: ליין מבנה גוף בינוני, חמיצות מרעננת וסיומת נעימה
יקב קלו דה גת שוכן על מורדות הרי יהודה וכרמיו שתולים עד לעמק איילון. בשנת 1998 נטע אייל רותם, יינן ובעלי היקב, את הכרמים לאחר שלמד את רזי המקצוע באוסטרליה. בלב אזור הכרמים ישנה גת עתיקה מלפני 3000 שנה, הוכחה לכך שהאזור הנבחר מתאים לגידול גפנים וייצור יין. הבציר הראשון היה ב2001 ומאז עובד היקב תוך שילוב שיטות מהעולם הישן והחדש, בדגש על התערבות מועטה ככל האפשר בתהליך הייצור. דבר זה נותן ליינות את האופי המיוחד להם.