ענבים: 74% קברנה סוביניון, 15% מרלו, 5% קברנה פרנק, 4% מלבק ו- 2% פטי ורדו.
ייצור: היין התיישן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
על היין: הענבים נבצרו מהכרמים שלנו ברמת הגולן וכרם אחד בגליל העליון, יין בעל ארומות ייחודיות של דובדבן ושזיף בשל, המשתלבות עם מאפיינים של תבלינים, פרחים, טבק, קקאו, אדמה, קליפת תפוז ועשבי תיבול.
זהו יין בעל גוף מלא, מרוכז בטעמים ומורכב, בשל ומרענן.
יקב רמת הגולן הוקם בשנת 1983 ע"י 8 קיבוצים ומושבים, הפעלו בשיטה שיתופית, שנה לאחר מכן יצא היין הראשון הלא הוא ירדן סובניון בלאן. עם השנים גדל והתפתח היקב והיום הוא נחשב לאחד מחלוצי התעשייה ופורץ דרך במהפכת האיכות. ליקב 28 כרמים רובם המכריע נמצאים ברמת הגולן, מעל ל50 יינות מסדרות וזנים שונים, רובם ככולם אייקונים בשוק היין המקומי