ארצות הברית

אורגון וושינגטון לחופה המערבי של ארצות הברית צפונית לקליפורניה הופכות בשנים האחרונות לחשובות יותר ויותר בייצור היין בארצות הברית.

בקליפורניה מיוצר כ-90% מהיין בארצות הברית והיא מהווה מוקד משיכה לאוהבי יין מכל העולם. הרוב המכריע של היינות האמריקאים מיוצר בקליפורניה שמהווה את המרכז לייצור יינות בארצות הברית הן מבחינה הסטורית והן מבחינה עסקית. בקליפורניה חלו כאמור כל ההתפתחויות אשר הביאו ליצירת שוק ליין האמריקאי והדגש המדעי והטכנולוגי לו זכה היין בעולם החדש. התחרות בפאריס בשנת 1976 קיבעה את היינות מקליפורניה בתודעה העולמית כיינות איכות.

ארצות הברית מהווה חלק לא מבוטל משוק היין העולמי והיא היצרנית הרביעית בגודלה בעולם אחרי איטליה ספרד וצרפת. מעבר לכך ארצות הברית הנה המדינה היחידה בה צריכת היין עולה בעקביות בשלושים השנים האחרונות.