ההיסטוריה של Monange Chateau Belair החלה במאה השלוש עשרה אז היה הוא בבעלותו של אביר אנגלי בשם Knolle שנתן לו את השם Chateau Belair. לאחר הכיבוש הצרפתי המחודש של האזור שנתה המשפחה את השם לצרפתי Canolle. הבעלות על השאטו הייתה בידי אותה המשפחה עד למהפכה הצרפתית. כבר בתחילת המאה ה-19 בוקבקו יינות השאטו באחוזה (1802). במשך השנים ניהלה את השאטו משפחת Dubois Challon ובשנת 2008 הוא נרכש על יד חברת JP Moueix שהחלה בהשקעה אדירה בכרם וביקב. הייתה זו השנה הראשונה בה בוקבקו היינות תחת התוית Monange Chateau Belair. יין זה הוקדש לסבתו של מואיקסAnne-Adele Monange שהייתה הראשונה שהתיישבה באזור סנט אמיליון בשנת 1931. בשנת 2006 זכה השאטו בתואר Premier Grand Cru Classe B
בשנת 2012 במסגרת השאיפה להרחיב את שטח הכרמים אוחד השאטו עם Château Magdelaine וננקטו שורת צעדים כמו סלקטיביות גבוהה בכרם דילול אשכולות בציר מאוחר וכניסה של טכנולוגית מיון אופטי שהובילו לעלייה משמעותית ברמת האיכות של היינות.
כיום מונה שטח הכרמים 120 דונם 85% מרלו וכן 15% קברנה פרנק הנטועים על אדמת חימר וחצץ וגילם הממוצע ארבעים שנה. יינות השאטו מתיישנים 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי 60% מהן חדשות.
