עזר כנגדה
אזור גידול: רמת הגולן ושפלת יהודה
זני ענבים: שרדונה שנין בלאן
תהליך ייצור: בציר סלקטיבי תסיסה ויישון במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
על היין: חיבור משלים בין שני זנים עתירי אופי כשהשלם גדול מסך חלקיו.
ובעיקר מחווה לפטריסיה אישתי שהציעה לי לחתום על חלקת השרדונה עוד לפני שהיה לי מושג מה אעשה איתו.