Langhe Nebbiolo DOC Mauro Molino
ארץ ייצור: איטליה
סגנון: אדום עשיר
בציר: 2022
אזור: לאנגה פימונטה
זן ענבים: נביולו
גיל גפנים: 10-30 שנה
נפח: 750 מ"ל
91RP
91JS
חלקות כרמים מאזור Monforte de Alba ו- Guarene עם קרקע חרסיתית משולבת בבלייה של גיר. הבציר מתקיים בסוף ספטמבר ותחילת אוקטובר. השרייה של מיץ וקליפות קצרה לריכוך טאנינים ומיצוי פרי. תסיסה במיכלי נירוסטה. יישון של היין בחביות עץ אלון אוסטרי במשך 6 חודשים.
גפנים צעירות באזור מיועדות ליינות תחת סיווג לאנגה שהוא האזור הכללי הגדול. הכרמים הוותיקות של היקב שנמצאות בלב קומונת הברולו (בתוך אזור לאנגה) מיועדות לייצור יינות הברולו.
רשמי טעימה:
פרי רך ורענן עם נוכחות לפרי אדום וסגול. טאנינים רכים קטיפתיים ואיזון טוב בין חמיצות לפרי. ארומות פריחה של סיגליות. מרקם אלגנטי.
