Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Riesling Auslese 2016
אזור גידול: כרם רוזנברג נטוע על אדמת צפחה אפורה במפנה דרומי על מדרון תלות מאוד צופה על נהר המוזל. יינות כרם זה מתאפיינים במינרליות אקספרסיבית ובהרמוניה מוחלטת בין פרי וחומציות.
זן ענבים: ריזלינג
תהליך ייצור: בציר ידני מאוחר בחודש נובמבר סחיטה עדינה והשריה קצרה בת מספר שעות על קליפות הענבים. תסיסה במכלי עץ גדולים שנעצרה ב-34 גרם סוכר שיורי לליטר (11% אלכוהול) והתיישנות ארוכה על משקעי השמרים.
על היין: עדין מאוד משובח נדיב מדויק יוצא דופן
JS95 RP97
