Wild Sauvignon Sea Horse winery
אזור גידול: חלקות כרם בהרי ירושלים.
זן ענבים: סוביניון בלאן
תהליך ייצור: בציר ידני תסיסה ספונטנית באמצעות שמרי בר שנועדו להביא לידי ביטוי את אזור הגידול. תסיסה ויישון על השמרים בחביות עץ אלון צרפתי משומשות במשך 9 חודשים.
על היין: סגנון יוצא דופן של סוביניון בלאן עשיר פירות הדר מתקתקים עסיסי סיומת מרעננת
