ענבים- 100% ענבי קולומברד מכרם סינדיאני- כרם בעל ותיק הממוקם על גדת נחל התנינים אדמה בהירה עם שברי צור. הענבים גודלו באופן אורגני.
ייצור- היין נעשה בשיטת הייננות הטבעית- תסיסה ספונטנית ללא תוספות או מניפולציות יינניות כמו סינון הצללה וייצוב תרמי.
קליפות ענבי הקולומברד הושרו ביין במהלך התסיסה ולמשך 39 יום. התיישן בחביות עץ אלון צרפתי למשך 284 יום ו7 חודשים בבקבוק לפני יציאתו לשוק.
על היין – יין בעל צבע כתום ניחוחות פירות יבשים שרי בעל חמיצות גבוהה ומרקם מלטף.
