פרנה ברנקה

פרנט ברנקה (Fernet-Branca)

קטגוריה: דיז’סטיף
סוג: ביטר עשבים
ארץ מוצא: איטליה
אלכוהול: 39%

תיאור המוצר:

פרנט ברנקה הוא ליקר ביטר איטלקי מוערך שמיוצר מאז שנת 1845 במילאנו. הליקר, הידוע כמשקה לעיכול, מיוצר מתערובת ייחודית של יותר מ-27 עשבים, שורשים ותבלינים מכל רחבי העולם, כולל מרווה, קינמון, ג’ינג’ר, ג’נטיאן, אלוורה ועוד. תערובת זו יוצרת פרופיל טעמים עשיר, מר ומתובל, המשקף את הסודות המשפחתיים והמסורתיים שנשמרו במהלך הדורות.

מאפיינים:

• צבע: חום כהה כמעט שחור.
• ניחוח: עוצמתי ומורכב, עם ניחוחות של עשבים מרירים, מנטה, רמזים לתבלינים חמימים כמו קינמון, וניחוח קל של הדרים.
• טעם: טעם חזק ועמוק עם תווים מרירים של עשבים, שורשים וצמחים, המלווה בנגיעה של מנטה שמרעננת את החך. הטעמים המרירים נותרים ומספקים סיומת ארוכה.
• סיומת: מרירה ומתובלת, עם תחושת רעננות וניקיון.

התאמה קולינרית:

פרנט ברנקה נחשב למשקה אידיאלי ללגימה אחרי ארוחה כבדה, בזכות תכונותיו המסייעות לעיכול. ניתן לשתות אותו נקי, על קרח או כתוספת לקוקטיילים קלאסיים כמו ה-“Toronto”. הוא משתלב גם עם משקאות מוגזים כמו קולה, מה שיוצר שילוב מעניין המאזן את המרירות.

אודות המותג:

פרנט ברנקה הוא מותג אייקוני המיוצר על ידי משפחת ברנקה באיטליה, וכבר למעלה מ-175 שנה נשמרים סודות ייצורו המסורתיים. המותג נחשב לאחד הביטרים הפופולריים והידועים בעולם בזכות הטעם המריר והעשבוני הייחודי שלו.