לבן יבש כשר
זני ענבים: שרדונה סובניון בלאן
הענבים נבצרו מכרם היקב שבהרי יהודה
תהליך ייצור: הענבים הותססו בטמפרטורות קרות ומבוקרות ללא תסיסה מלולאקטית לאחר מכן הועבר היין לתקופת יישון בת 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ומיכלי נירוסטה.
תאור היין:
צבע: זהוב
ריח: ליין ארומות של פרי לבן המשתלבות עם ניחוחות של קלייה ותבלינים מתוקים
טעם: יין עשיר ומורכב בעל חמיצות מאוזנת וסיומת פירותית ומרעננת