קוניאק לואי רויאר וי אס

לואי רוייר VS הוא הקוניאק הצעיר ביותר אשר מייצרת מזקקת לואי רוייר מהכפר ג’רנק שעל גדות נהר השראנט בדרום מערב צרפת. זהו קוניאק נעים ואלגנטי אשר שתיין מנוסה יחוש מיד שהוא פחות צעיר מאשר רוב הקוניאק VS שהוא טעם.
האותיות VS אשר משמעותן Very Special משמעותן שגילו של הקוניאק הצעיר ביותר בבקבוק הוא שנתיים. כמובן שבעת יצירת הקוניאק משלבים גם קוניאק מעט מבוגר יותר על מנת להגיע לטעם הרצוי. משפחת רוייר אינה מגלה פרטים מדויקים אך מצהירה שב-VS אשר היא מייצרת יש גם כמות קטנה של נוזל אשר התיישן שנים רבות זאת כדי לתת לו עושר ומנעד טעמים אשר אינו מאפיין קוניאק צעיר. ובכל זאת מדובר בתזקיק רענן ומלא חיוניות!
באף לואי רוייר VS מציע ניחוח פרחוני עם מעט תבלינים כמו קינמון שמדגדג את האף ויש פה גם רמז קל לפירותיות שמזכיר תפוח. הרמז הזה הופך לברור מאוד בחך קוניאק פירותי מאוד עם טעמי אגס ומשמש מובהקים והוא רך ועגלגל על הלשון. הסיומת שלו ארוכה ובניגוד לפה גם מעט עוקצנית. משפחה רוייר ממליצה ללגום את ה-VS שלהם בכל דרך שתרצו לא רק באופן המסורתי בכוס סניפטר. הם טוענים שהדרך הטובה ביותר ליהנות ממנו ביום קיץ חם היא לשתות אותו עם טוניק.