אדום יבש לא כשר
אזור גידול: חלקות כרם מובחרות של היקב הנטועות בצפון רמת הגולן- אקליפטוס שמיר ומויסה.
זני ענבים: קברנה סובניון
תהליך יצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורות לשימור הרעננות והתיישנות של 17 חודשים בחביות עץ אלון.
על היין: ליין ארומות של שזיף שחור אוכמניות מנטה ותאנים מיובשות. יין בעל גוף מלא טאנינים בשרניים חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ועשירה.