אדום יבש כשר
זני ענבים: סירה
כל הענבים ליין זה נבצרו מכרם יחידה "כרם הסלע" שליד הקיבוץ מלכיה שבגליל העליון
תהליך ייצור: לאחר הבציר הותססו הענבים במיכלי נירוסטה בטמפ' מבוקרות לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה בת 18 חודשים
תאור היין:
צבע: סגול עז
ריח: ליין ארומות של פירות יער אדמה וניל ורמז לעץ אלון
טעם: יין בעל גוף מלא טאנינים רכים חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ואלגנטית