La Jouvencelle Saumur Blanc
אזור גידול: סומור לואר על צלע הגבעה של פארני. טרואר המשלב קרקעות חימר וחול עפ אדמות הטוף מסורתיות (Cretaceous).
זן ענבים: שנין בלאן
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי בהבשלה אופטימלית תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ויישון במיכלי עץ במשך חצי שנה.
על היין: שם היין Jovencelle מעיד על המאפיין העיקרי שלו – 'צעיר ורענן'. ארומות של פירות הדר אלגנטי רמז לטרופיות סיומת מענגת