La Favorite Crémant de Loire Extra Brut 2016
אזור גידול: סומור לואר על צלע הגבעה של פארני. טרואר המשלב קרקעות חימר וחול עפ אדמות הטוף מסורתיות (Cretaceous). אפלסיון 'קרמאן דה לואר' כולל אזורים רבים בלואר לרבות אנז'ו טורין ווסומור.
זן ענבים: שנין בלאן
תהליך ייצור: בציר ידני מוקדם יחסית על מנת לשמור על הרעננות בענב לאחר תסיסה אלכוהולית ויישון במכלי נירוסטה במשך שמונה חודשים מועבר היין לתסיסה ויישון בבקבוק על השמרים במשך 36 חודשים.
על היין: טהור תוסס מעודן עושר ארומטי נפלא סיומת מרעננת
