Domaine Lafage Bastide Miraflors IGP Côtes Catalanes 2018
אזור גידול: רוסיון קוט קטלאן. ענבי הגרנאש מגיעים מכרם Miraflores הממוקם 2 ק״מ מהים התיכון גפנים בוגרות הנטועות על קרקעות חרסית סלעיות (דומות לקרקע המאפיינת את דרום עם הרון) – ממוצע גילן עומד על 50 שנה. ענבי הסירה מגיעים מכרם ב-Agly Valley הממקום בין 150 ל-400 מטר מעל פני הים – הגפנים נטועות בו על קרקעות עשירות בצפחה שחורה.
זן ענבים: 70% סירה 30% גרנאש
תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני וסלקטיבי לאחר תסיסה הועבר היין להתיישנות במשך שנה: הגרנאש במיכלי בטון והסירה בחביות עץ אלון צרפתי 600 ליטר.
על היין: פרויקט משותף עם היינן המוערך אריק סולמון. צבע סגול עמוק אוכמניות בשלות גוף מלא מרוכז בעל מרקם של משי עשיר רענן
