אזור גידול: רוסיון קוט קטלאן לנגדוק ורוסיון דרום צרפת. גפנים שגילן בן 20 ל-80 שנה שניטעו על אדמות חצץ וסחף ושטופלו לפי עקרונות החקלאות האורגנית. ליין ניתן השם Côte Est משום שהכרמים ממנו יוצר פונים לכיוון חופי הים התיכון וממוקמים קילומטרים ספורים ממנו.
זני ענבים: 50% גרנאש לבן 30% שרדונה 20% רוסאן
תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני וסלקטיבי כל זן תסס בנפרד במיכלי נירוסטה לשמור הרעננות והפרופיל הטבעי שלו. לאחר קביעת הבלנד התיישן היין במשך שלושה חודשים באותם המיכלים ובוקבק ללא סינון.
על היין: רעננות נפלאה ארומה של פריחה צהובה גוף קל עד בינוני פרי הדר מתוק אננס
