דומיין לפאג’ ניקולס

Domaine Lafage ‘Nicolas’ Grenache Noir Vieilles Vignes 2022

אזור גידול: רוסיון, קוט קטלאן, דרום צרפת. גפנים בנות 65 שנה. יין זה מוקדש לניקולא, בנו של ז׳אן מארק. 

זן ענבים: 100% גרנאש

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה ויישון 80% באותם המיכלים ו-20%בחביות עץ אלון צרפתי מסוג באריק במשך 10 חודשים.  

על היין: פריחה סגולה, דובדבנים שחורים בשלים, גוף בינוני-מלא, רך, סיומת מתובלת