דומיין שאב הרמיטאג’ אדום

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2016

אזור גידול: הרמיטאז׳ צפון עמק הרון צרפת

זן ענבים: 80% סירה

תהליך ייצור: לאחר בציר ידני וסלקטיבי כ-50% מהענבים מופרדים מהשזרות שלהם (תלוי שנת בציר) לאחר מכן הם מועברים לתסיסה ? במיכלי עץ פתוחים ? במיכלי נירוסטה ו-? במיכלי בטון. היין מועבר להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי מבורגון (228 ליטר) 10% חדשות במשך 18 חודשים.

על היין: מבושם קטיפתי מינרליות חרפרף הרמוני סיומת ארוכה פוטנציאל יישון חסר תקדים.

D100 JS98 WS97 RP96