Domaine Zind-Humbrecht Zind
אזור גידול: גפנים שממוצע גילן 30 שנה בכרם Clos Windsbuhl ב Hunawihr. כרם זה נרכש בידי הדומיין בשנת 1987. זני השרדונה והאוקסרואה נבחרו לנטיעות בו משום שהם מבשלים מוקדם יחסית ובקרבת הכרם יער המייצר אפקט קריר.
זני ענבים: 60% שרדונה וכן 40% אוקסרואה ופינו גרי.
תהליך היצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה במיכלי עץ גדולים (פודרים) ויישון באותם המיכלים מספר חודשים.
על היין: מינרליות עדינה משתלבת עם ניחוחות אפרסק לבן ופרחוניות נהדרת. מסווג ׳ווין דה פראנס׳ משום ששרדונה אינו מותר לגידול בכרמי האזור.
