אדום יבש לא כשר
זני ענבים: קורבינה רונדינלה קורבינונה וזנים מקומיים נוספים
כל הענבים מגיעים מחלקות מובחרות של כרמי היקב באזור הוולפוליצ'לה קלאסיקו שבונטו האיטלקית
תהליך ייצור: מיד אחרי בצירת הענבים מייבשים אותם בשמש של הסתיו האיטלקי לתקופה של חודש לאחר מכן מותססים הענבים והיין מועבר לחביות עץ אלון סלובני להתיישנות של 15 חודשים בסיום תקופה זו מבוקבק היין ומתיישן ביקב לעוד 6 חודשים נוספים
תאור היין:
צבע: אדום עז
ריח: ליין ארומות של צימוקים תאנים יבשות שזיפים מבושלים וקליית עץ
טעם: יין בעל גוף מלא ועשיר טאנינים מתוקים חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה
