זני ענבים: 63% קברנה סוביניון מהרי ירושלים וכן 37% סירה מהגליל העליון
טעמי פרי בשל מורכבות גוף מלא.
תהליך ייצור: לאחר תסיסת הענבים כל זן בנפרד עובר היין להתיישנות בסוגי חביות שונות לכל זן בסיום תקופה זו נבחר הבלנד הסופי לפני הביקבוק
צבע: אדום עמוק
ריח: ליין ארומות של שזיף שחור בשל דובדבן אפוי תבלינים מתוקים וקלייה עדינה
טעם: יין בעל מבנה גוף מלא עשיר ומורכב חמיצות וטאנינים מאוזנים וסיומת ארוכה וקטיפתית