אזור גידול: כרמי היקב בגליל העליון ובהרי יהודה
זני ענבים: קריניאן סירה פטי ורדו מורבדר פטיט סירה מלבק.
תהליך ייצור: בציר סלקטיבי כל זן טופל בנפרד הבלנד הסופי התיישן במשך 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
על היין: הביטוי הים תיכוני הגבוה ביותר של יקב כרמל! מלא עשיר סיומת ארוכה ומאוזנת שזיף שחור דובדבנים בשלים פוטנציאל יישון איזון בין פרי לבין טאנין.